Borsalino Freiburg

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Deserts

	Insalata - Salat Shrimpssalat 5.40 €  Insalata di fantasia Phantasievolle Variation mit Krabben 7.95 €  Verde grüner Salat 2.95 €  Mista gemischter Salat 3.55 €  Pomodoro Tomatensalat 3.60 €  Insalata alla Rami Italienischer Frühlingsalat mit Hähnchenfilet 7.95 €  Caprese Tomaten mit Mozzarellakäse 7.40 €  Insalata al Borsalino Großer Salat mit Schinken, Käse, Oliven, Eier und Thunfisch 7.95 €
	Gemüseplatte Piatto di Verdura - Gemüseteller überbacken 7.45 €
	Pesce - Fisch Jedes Fischgericht wird mit Salat und Beilage nach Wahl serviert: Gemüse, Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Kroketten Salmone con vermicello Frischer Lachs mit Tomatensauce auf feinen Fadennudeln mit Gemüse 13.40 €  Salmone alla Romana Frischer Lachs auf römische Art mit Tomatenstückchen in Butter, Kräutersauce 13.40 €  Salmone alla fiorentina Frischer Lachs auf Blattspinat 13.40 €  Scampi alla Griglia Hummerkrabben in ihrer Schale gegrillt 16.90 €  Scampi al Gorgonzola Hummerkrabben ohne Schale in Gorgonzolasauce 16.90 €  Scampi alla Rami Hummerkrabben in leichter Knoblauchsauce 16.90 €  Calamari Fritti Tintenfische schonend in �l gegart 11.40 €  Calamari in salsa d`aneto e erbe Tintenfische in Dill-Kräutersauce 11.80 €  Calamari alla Rani Tintenfische in leichter Knoblauchsauce 11.80 €  Fileto di Sogliola alla Romana Seezungenfilet mit Tomaten in Butter und Kräutersauce 13.40 €  Fileto di Sogliola alla Saad Seezungenfilet in Dill-Kräutersauce 13.40 €  Filetto di Sogliola alla mugnaia Seezungenfilet in Weißweinsauce 13.40 €  Sarde a Escabeccio Sardinen in pikanter Tomatensauce 10.40 €  Piatto Misto di pesce Fischplatte alla Griglia 17.95 €  Rotbarschfilet in Zitronensauce 11.40 €  Filetto die Luccioperca Zanderfilet mit Blattspinat 12.95 €
	Carne - Fleisch Jedes Fleischgericht wird mit Salat und Beilage nach Wahl serviert: Gemüse, Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Kroketten Piccatina Milanese Paniertes Schnitzel mit oder ohne Sauce 8.95 €  Scaloppina valdostana Kalbsscheiben mit Schinken-Käse überbacken 12.60 €  Scaloppina al Vino Bianco Kalbsscheiben in Weißweinsauce 12.60 €  Lombada d'Agnello al Borsalino Lammrippe gegrillt auf Champignons und Kräuter 16.95 €  Bistecca d`Agnello alla Navona Lammsteak mit Gorgonzola, Spinatsauce 12.90 €  Bistecca d`Agnello alla Rami Lammsteak mit frischen in �l geschmorten Tomatenstückchen, Kräuter 12.90 €  Costoletta d`Agnello Lammkotelett mit Kroketten 11.90 €  Filetto de Manzo ai funghi porcini Rinderfiletscheiben auf Steinpilzen 16.95 €  Bistecchina al Gorgonzola Rumpsteakscheiben in Gorgonzolasauce 13.90 €  Bistecchina pizzaiolo Rumpsteakscheiben in pikanter Oliven-Kapern-Tomatensauce 13.90 €  Bistecchina alla cipolla Rumpsteakscheiben mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter 13.90 €  Filetto di Maiale Schweinesteak vom Grill 10.50 €  Filetto di Maiale ai funghi Schweinesteak in Pilzsahnesauce 11.50 €  Pollo piccolo ai funghi Junge Hähnchenbrust in cremiger Pilzsauce 10.60 €  Involtini all`italiana Fleischrouladen mit Schinken, Gorgonzola oder Mozzarella 12.60 €
	Risotto - Reisgerichte Riso al Contadino Reis mit Zucchini, Erbsen und Zwiebeln in Cremesauce 7.30 €  Riso con Frutti di Mare Reis mit Meeresfrüchten in leichter Kräuter-Weißweinsauce 8.10 €  Riso in Padella Reispfanne mit Fleischstückchen und Gemüse in Tomatensauce 7.45 €  Riso ai funghi porcini Reis mit Steinpilzen und Sahnesauce 7.45 €
	Spaghetti Spaghetti Napoli mit Kräutertomatensauce 5.60 €  Spaghetti Bolognese mit Tomaten und Hackfleischsauce 6.45 €  Spaghetti aglio, oglio, peperoncino typisch italienisch, Knoblauch und Peperoni - scharf 6.40 €  Spaghetti alla Carbonara mit feinem Speck, Ei und Sahnesauce 7.20 €  Spaghetti al Pesto mit Basilikumsauce 7.20 €  Spaghetti alla Siciliana mit Zucchini, Auberginen und Tomatensauce 7.20 €  Spaghetti all' Amatriciana mit feinem Speck, Zwiebeln und Tomatensauce 7.20 €  Spaghetti ai Funghi mit frischen Champignons 7.20 €  Spaghetti Borsalino mit Paprika, Erbsen, Zwiebeln und Tomatensauce 7.40 €  Spaghetti � la Catarina mit Artischocken, Butterpilzen und Sahnesauce 7.40 €  Spaghetti prosciutto e cipolla mit Schinken, Zwiebelstücken in Sahnesauce 7.40 €  Spaghetti ai condementi crudo mit frischen in �l geschmorten Tomatenstücken, Kräutern und Knoblauch 7.30 €  Spaghetti alla Navona mit Spinat und Gorgonzola in Sahnesauce 7.60 €  Spaghetti alla burnello Mit Seezungenfilet in Weißweinsauce 8.20 €  Spaghetti Mare i Monti mit Meeresfrüchten und Pilzen 8.20 €
	Pasta - Teigwaren Gnocchi al pomodoro Feine Kartoffel-Nudel in cremiger Tomatensauce 6.90 €  Gnocchi Hawaii mit Schinken und Ananas in cremiger Sahnesaue 7.30 €  Gnocchi al Gorgonzola Feine Kartoffel-Nudel in Gorgonzolasauce 7.35 €  Gnocchi al Borsalino Feine Kartoffel-Nudel mit Erbsen, Paprika und Zwiebeln in Tomatensauce, überbacken 7.35 €  Penne al' arrabbiata Penne in pikanter Tomatensauce 6.90 €  Penne al forno mit Hackfleischsauce, Schinken und Eiern überbacken 7.10 €  Penne quattro formaggi Mit vier verschiedenen Käsesorten 7.10 €  Penne alla burina Kleine Röhrennudeln mit Pilzen und Erbsen in leichter Knoblauchsauce 6.90 €  Taligatelle alla Panna Bandnudeln mit Schinken-Sahnesauce 7.20 €  Taligatelle al Salmone Bandnudeln mit Lachs uns Cremesauce 8.30 €  Tortelloni ai funghi mit feinen Pilzen in Sahnesauce 7.20 €  Tortolloni alla Carbonara mit Schinken, Eiern und Sahnesauce 7.20 €  Tortolloni alla Casa mit feinen Pilzen, Schinken, Erbsen, Gorgonzola, in cremiger Tomatensauce 7.30 €  Tortolloni al Forno mit Hackfleischsauce überbacken 7.30 €  Tortolloni Spinaci mit Spinatsauce 7.40 €  Tortolloni alla Rami mit Artischocken, Spargel und Champignons in leichter Tomatensahnesauce 7.40 €  Lasagne al Salmone mit Lachs und Cremesauce 8.30 €  Lasagne al Forno Lasagne mit Hackfleischsauce überbacken 7.20 €  Cannelloni con Spinaci Vegetarische Rohrnudeln in cremiger Spinatsauce 7.20 €  Cannelloni al Forno Überbackene Rohrnudeln mit Hackfleischsauce überbacken 7.20 €
	Pizza Pizza Margherita mit Tomaten und Käse 3.80 €  Pizza Bologna mit kleinen Tomatenstückchen und Hackfleischsauce 6.80 €  Pizza Anna mit Tomatenscheiben, Auberginen und Knoblauch 6.80 €  Pizza Napoli mit Tomaten, Käse, Sardellen, Oliven und Kapern 6.45 €  Pizza alla Catarina mit Butterpilzen und Artischocken 6.80 €  Pizza prosciutto mit Tomaten, Käse, Schinken 6.45 €  Pizza funghi mit Tomaten, Käse und Pilzen 6.45 €  Pizza tonno mit Tomaten, Käse, Thunfisch und Zwiebeln 6.90 €  Pizza Hawaii mit Tomaten, Käse, Ananas und Schinken 6.70 €  Pizza Mare mit Meeresfrüchten 7.80 €  Pizza Romana mit Tomaten, Käse, Salami, Pilzen und Paprika 6.80 €  Pizza quattro Stagioni mit Artischocken, Schinken, Pilzen und Oliven 6.80 €  Pizza Borsalino mit Paprika, Artischocken, Spinat, Schinken, Salami, Zwiebeln, Peperoni und Eier 6.85 €  Pizza Diavolo mit Salami, Schinken, Paprika, Zwiebeln (scharf) 6.80 €  Pizza prosciutto e funghi mit Schinken und Champignons 6.60 €  Pizza Gorgonzola und origano mit Gorgonzola, Käse und Oregano 6.80 €  Pizza Salami mit Tomaten, Käse und Salami 5.60 €  Pizza cipolla e paprika mit Zwiebeln und Paprika 6.40 €  Pizza alla Rami mit Butterpilzen und Gorgonzolakäse 6.60 €  Pizza Vegetaria mit vielen Sorten Gemüse 6.50 €  Pizza Calzone Romana Gefüllte Pizzatasche 6.80 €  Pizza Navona mit Gorgonzolakäse und Spinat 6.70 €  Pizza Asparagi mit Spargel, Artischocken und Gorgonzola 6.80 €  Pizza Sarde mit Sardinen, Thunfisch, Peperoni und Oliven 6.95 €  Pizza e Pasta mit Nudeln 6.80 €  Pizza Rani mit Schinken, Champignons und Salami 6.80 €
	Kinder-Speisekarte - Piatti per Bambini Pommes Frites 1.95 €  Pizza nach Wahl 3.10 €  Spaghetti nach Wahl 3.10 €  Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup 4.60 €
	Dolce - Dessert Zitronensorbet 3.95 €  Tartufo Italienisches Creme-Eis mit Sahne 4.20 €  Tiramisu Hausgemacht 4.40 €  Zabaione 4.40 €  Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 3.95 €  Casata Siciliana Eisspezialität aus Sizilien mit Sahne und Likör 4.60 €